COSMILK
COSMILK는 합성 우유로 만든 유제품 브랜딩이다. 우유, 치즈, 요거트, 아이스크림을 제작했다. 각 제품마다 일반, 저지방, 프로틴 총 세 가지 영양성분으로 나누었다. 우유를 생산하는데 많은 탄소 발자국이 남는다. 대체 우유의 하나인 합성 우유는 ‘정밀 발효’로 알려진 생명공학 기술로 만든 우유 단백질로 제조된다. 젖소(cow)를 이용하지 않기 때문에 동물 복지나 메탄 배출과 같은 문제에서 자유롭다.
01/03 COSMILK
신정은
sinjjee@naver.com
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